離心機(jī)是借離心力別離液相非均一系統(tǒng)的設(shè)備。依據(jù)物質(zhì)的沉降系數(shù)、質(zhì)量、密度等的不一樣，使用強(qiáng)壯的離心力使物質(zhì)別離、濃縮和提純的辦法稱為離心。